紫薯年糕的獨特口（kǒu）味和（hé）吸引人的香氣極大地吸引著美食愛好（hǎo）者。掌握正確的烹飪（rèn）技巧和調味方法，親手製作一（yī）道餐（cān）桌上（shàng）的精品美食，讓家人和朋友紛紛驚歎（tàn）你的（de）廚藝（yì）。

紫薯年糕的（de）做法

主料：糯米粉（fěn） 280克（kè）；紫薯泥 150克

輔料：水 255毫（háo）升；蜂蜜（mì） 適量；椰蓉 適量

1/15. 紫薯切塊隔水蒸熟。

2/15. 熟（shú）後去皮（pí），用勺（sháo）子壓成泥。（喜歡粉紫色可以滴入幾滴檸檬（méng）汁，也可忽略不加。）

3/15. 分別稱好備用（yòng）。

4/15. 麵包機桶裏安上攪拌棒，倒入糯米粉。

5/15. 倒（dǎo）入（rù）清（qīng）水。

6/15. 用（yòng）筷子稍微攪拌幾下（xià），選擇年糕菜（cài）單，按啟動鍵開（kāi）始。

7/15. 在（zài）距離完成時間30分鍾的（de）時候，加（jiā）入（rù）紫薯泥。

8/15. 紫薯泥會慢慢的攪拌入麵（miàn）團中。

9/15. 聽到（dào）“滴滴”蜂鳴聲，工（gōng）作（zuò）完成！

10/15. 手上摸少許食（shí）用油，倒出年糕。

11/15. 切一（yī）塊拉展開，好薄（báo）的手套膜呢（ne）！這個程度的年糕最Q最彈牙，比（bǐ）外（wài）麵買（mǎi）來的要（yào）好吃多了！

12/15. 迎著（zhe）光看下，薄薄的（de）非常漂（piāo）亮的（de）手套膜~~~

13/15. 取適量搓長條。

14/15. 表麵刷上（shàng）少許蜂蜜，沾上椰（yē）蓉，切塊食用（yòng）。

15/15. 也可（kě）放保（bǎo）鮮盒裏放冰（bīng）箱冷凍定型（xíng），切片加熱後食用，煎炸蒸煮炒均可。

紫薯年糕的注意事項

糯米（mǐ）食品宜加（jiā）熱（rè）後食用，冷糯米食（shí）品不但很硬，影響口感，更不易消化。

紫薯年糕的獨特風味不（bú）僅帶給你（nǐ）舌尖的享受，更（gèng）讓（ràng）你品味到（dào）美食（shí）的魔幻之處。抓住機（jī）會，親手（shǒu）製（zhì）作這道美味佳肴（yáo），感受（shòu）美食的魅力！